ТАШКЕНТ, 10 апреля. /ИА «Дунё»/. В ташкентском комплексе «Узэкспоцентр» прошла 25-я юбилейная международная выставка «Пищевая индустрия, ингредиенты и технологии производства – «UzFood 2026», сообщает корреспондент ИА «Дунё».

Масштаб нынешнего мероприятия стал рекордным: участие более 500 компаний из 26 стран подтверждает растущую значимость Узбекистана как ключевого узла на мировом продовольственном рынке.

Особое место в экспозиции занял национальный павильон Германии, организованный при поддержке Федерального министерства сельского хозяйства и продовольствия этой страны. Под брендом «Made in Germany» свои технологические решения представили 18 ведущих компаний, продемонстрировавших десятки видов современной продукции и сервисных услуг.

Деловая программа превратила выставочную зону в полноценную рабочую платформу, где такие бренды, как «Jet-Team Consult», «Nissei ASB GmbH», «Flottweg SE» и «Becker Vacuum & Air Equipment», обсуждали внедрение передового опыта в агропромышленный комплекс республики.

Внимание участников привлекла презентация, посвященная глубокой переработке плодоовощной продукции. Обсуждались вопросы запуска линий шоковой заморозки, лиофильной сушки и создания современных логистических центров. Данное направление полностью соответствует экономической стратегии государства, нацеленной на увеличение экспорта готовых товаров с высокой добавленной стоимостью до 3,5 миллиарда долларов. Применение европейских стандартов хранения и упаковки призвано значительно повысить конкурентоспособность узбекских марок на зарубежных рынках.

Специалисты подчеркнули, что для отечественных производителей сегодня созданы уникальные условия выхода на площадки Европы, включая систему преференций GSP+ и возможность регистрации в системе REX. Диалог показал, что партнерство с ведущими технологическими группами Германии открывает перед пищевой промышленностью новые горизонты для модернизации. В завершение было отмечено, что «UzFood 2026» в очередной раз подтвердила статус ключевой бизнес-площадки, объединяющей инвесторов и поставщиков технологий для обеспечения продовольственной безопасности региона.