МОСКВА, 23 июля. /ИА «Дунё»/. С 1 по 3 августа 2025 года в Самарканде пройдет первый международный фестиваль «Самаркандский плов», направленный на популяризацию узбекской кухни и укрепление культурных связей, сообщает корреспондент ИА «Дунё».



По сведениям российского информационного агентства «Караван Инфо», особое внимание будет уделено национальному блюду - самаркандскому плову, который будет представлен на весь мир в виде грандиозного кулинарного шоу.

Отмечается, что главным событием фестиваля станет массовое приготовление 7 тонн плова с участием более 200 поваров. Это мероприятие пройдет 3 августа в туристическом комплексе «Вечный город» и станет настоящим рекордом.

Программа фестиваля включает:

1 августа – открытие на территории мавзолея Султон Хованд Бека (Ашратхона), кулинарные соревнования и презентации локальных рецептов;

2 августа – международный день фестиваля на улице Алишера Навои с участием иностранных поваров, мастер-классами и дегустациями;

3 августа – кулинарный рекорд по приготовлению плова и благотворительная акция.

Все три дня гостей ждут ремесленные ярмарки, выставки восточных сладостей, культурные и концертные программы. Приготовленный плов будет передан в дома милосердия, интернаты и дома престарелых.

«Фестиваль «Самаркандский плов» призван стать визитной карточкой региона и новым гастрономическим брендом Узбекистана», - сообщает информагентство.