КУНГРАД, 12 сентября. /ИА «Дуне»/. Сегодня на севере Каракалпакстана проходит этногастрофестиваль, передает с места события корреспондент ИА «Дуне».

При поддержке Комитета по туризму, Совета Министров Каракалпакстана, Управления туризма и хокимията Кунградского района в целях увеличения притока иностранных и местных туристов в Узбекистан, в частности, в Каракалпакстан, улучшения туристической инфраструктуры и расширения пропагандистской работы 11–12 сентября в Кунградском районе проходит этногастрофестиваль.

В рамках фестиваля проходит конкурс поваров, в котором принимают участие более 50 поваров из города Нукуса, районов Каракалпакстана и Хорезмской области. Для оценки конкурсантов приглашены 2 представителя Ассоциации поваров Узбекистана и 3 члена Союза поваров Каракалпакстана.

На мероприятии повара, популяризируя гастрономический туризм нашей страны, приготовят и представят такие блюда, как «Жухори гуртик», «Плов из рыбы», «Балык-карма», «Балык-кувурдок», «Рыбный суп», «Бугдай гуртик», а также другие каракалпакские национальные блюда.

За право быть признанными лучшими будут соревноваться как профессиональные кулинары, так и любители.

По итогам фестиваля победители, определённые среди участников, продемонстрировавших мастерство в приготовлении традиционных блюд жителей Приаралья, будут награждены туристическим ваучером «Путешествуй по Узбекистану», ценными подарками и дипломами.